75cl | Wein in Ostwestfalen | Für Genießer & passionierte Druckbetanker

Am 20. und 27. März 2012 veranstalte ich zwei Weinevents in Zusammenarbeit mit der VHS Bad Driburg im Westfalen Culinarium Nieheim.

“Weißwein verstehen und genießen” steht am 20. März auf dem Programm. Der 27. März steht im Zeichen des Rotweins. Beide Veranstaltungen richten sich an alle, die Orientierung suchen im Labyrinth der Sorten, Geschmacks- und Stilrichtungen.

Unterhaltsam und undogmatisch vermittle ich die Grundlagen zu fünf ausgewählten Rebsorten von der Historie bis zur heutigen Verbreitung sowie Wissenswertes zum Weingenuss vom passenden Glas bis zum optimalen Lagern. Und weil dabei die Praxis nicht zu kurz kommen darf, werden ausgewählte Weine von Spitzenwinzern aus Deutschland und Frankreich gemeinsam probiert.

Der zehnte Teil meiner Kolumne für den “Blickpunkt Schlangen”, das Monatsmagazin meiner Gemeinde, handelt von der Erfindung des berühmtesten Schaumweins der Welt.
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Entdecken Sie die Welt der Weine! Als Journalist, der seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat, geht es bei meinen Weinevents für Einsteiger und fortgeschrittene Genießer vor allem um eines: Freude am Genuss.
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Lange Zeit hierzulande vorwiegend halbtrocken bis edelsüß ausgebaut, überzeugt die Scheurebe auch und gerade trocken mit feinen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Limone und Pfirsich, einer knackigen Säure und viel Frische.

Mit der Lese im diesjährigen Herbst ist Alexander Gysler zufrieden. Im kommenden Frühjahr wird erstmals seit dem Jahrgang 2008 wieder mit einer trockenen Scheurebe vom Gut im rheinhessischen Weinheim zu rechnen sein. Ich bin schon jetzt gespannt.

Sie wollen eine Weinprobe veranstalten und suchen einen Kenner, der Wein ebenso fundiert wie unterhaltsam präsentiert? Sie wollen mehr über Wein erfahren und suchen einen Connaisseur, der Weinwissen verständlich und anschaulich vermittelt?

Als Journalist, der seine Leidenschaft zum Beruf gemacht hat, geht es bei meinen Weinevents vor allem um eines: Freude am Genuss. Auf den Tisch kommen nur ausgesuchte Weine von besten Winzern, frei nach dem weisen Wort des alten Geheimrats aus Weimar …

Im neunten Teil meiner Kolumne für den “Blickpunkt Schlangen”, das Monatsmagazin meiner Gemeinde, werfe ich einen Blick ins Bücherregal.
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Väterchen Frost naht mit großen Schritten und die Gelegenheiten mehren sich, an dunklen Abenden im angenehmen Licht einen guten Tropfen zu genießen.

Bei “Wein im Winter” am 9. Dezember, 20 Uhr, an unserer Tafel in Schlangen können Sie in entspannter Atmosphäre Weine probieren, die wunderbar in die kalte Jahreszeit passen.

Herrliche Weine zu Speisen, Menüs oder einfach nur zum Genießen: ausgewählte Tropfen von Spitzenwinzern aus Deutschland und Frankreich stehen zum Verkosten bereit.

Um Voranmeldung wird gebeten.

Weitere Infos zur Veranstaltung, Gästeliste und mehr gibt es auf der Facebook-Seite von 75cl.