Fast vergessen, heute wieder en vogue: Lange führte die im 19. Jahrhundert vom Elsass nach Deutschland gelangte Rebsorte hierzulande nur ein Schattendasein. Nun sorgt Sankt Laurent wieder für Aufsehen.
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Er gilt als König der roten Rebsorten. 1635 in Frankreich urkundlich erwähnt, werden heute etwa 165.000 Hektar weltweit mit dieser Traube bestockt. In Deutschland sind es etwas weniger als 300 Hektar, vorwiegend in der Pfalz.
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Wenig Ertrag, enorme Qualität. Der zu den Edelreben zählende Syrah (Shiraz) ist eine Kreuzung der alten französischen Sorten Dureza und Mondeuse Blanche und stammt aus dem Tal der Rhône, das ideale Bedingungen bietet: nicht zu kühl und nicht zu heiß. Von dort stammen die ausdrucksstärksten Weine: fruchtig, voller Volumen, alkoholstark und mit hohem Alterungspotenzial.
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Beim Frühlingserwachen in Paderborn am Sonntag, dem 25.03.2012, bin ich mit einem eigenen Weinstand dabei.
Von 14 bis 18 Uhr treffen sie mich bei Frühlingswetter vor dem Kampus am Kamp 12. Am Start: Topweine von Jürgen Hofmann, den (nicht nur) der Gault Millau zur Spitzenklasse der deutschen Weinmacher zählt.
Ins Glas kommen frische Weißweine und ein besonderer Rotwein des sensationellen Jahrgangs 2011 – und Fritz Müller, der preisgekrönte Perlwein für sommerleichtes Trinkvergnügen.
Der ist für Stuart Pigott, einen der renommiertesten Weinjournalisten weltweit, übrigens nicht mehr und nicht weniger als “die deutsche Antwort auf den Prosecco”.
Weintrinker in Deutschland bevorzugen zunehmend trockene Tropfen. Seit 2000 ist der Anteil der trockenen Qualitäts- und Prädikatsweine von 34 auf 41 Prozent gestiegen.
Halbtrockene Weine nahmen im gleichen Zeitraum leicht von 21 auf 23 Prozent zu, erklärt das Deutsche Weininstitut (DWI). Insgesamt wurden 2011 hierzulande 133.000 Weine mit einem Volumen von 7,5 Mio. Hektolitern qualitätsgeprüft, davon 89 Prozent Qualitätswein und elf Prozent Prädikatswein.
Der Weißweinanteil belief sich 2011 auf rund 59 Prozent, die Rotweine machten knapp 31 Prozent der Qualitäts- und Prädikatsweinproduktion aus. Die verbleibenden elf Prozent kamen als Roséwein auf den Markt.
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Entdecken Sie die Welt der Weine! Als Journalist, der seine Passion zur Profession gemacht hat, geht es bei meinen Weinevents vor allem um eines: Freude am Genuss.
Dazu gibt es Weinwissen, fundiert und unterhaltsam präsentiert. Und Weine, die Lust machen auf mehr. Sie treffen mich an in ausgewählten Restaurants der Region und bei Weinseminaren. Gerne bin ich auch für Sie da bei privaten und offiziellen Weinevents.
Am 29. März ist es soweit! Ab 20 Uhr stehen in der Ludwigsstraße 15, Schlangen, ausgewählte Weißweine des hoch gelobten Jahrgangs 2011 zum Probieren bereit.
Von Riesling und Weißburgunder bis Chardonnay, Scheurebe und Sauvignon Blanc – famose Tropfen, gemacht von leidenschaftlichen Winzern, die zur Bel etage deutscher Weinkunst zählen. Mitgebracht von meiner jüngsten Weinreise. Weitere Infos auf der Veranstaltungsseite bei Facebook.
