75cl | Thomas Hirschbiegel | Wein & Weinevents in Ostwestfalen

“Die deutsche Antwort auf den Prosecco!”
Stuart Pigott (Brite und Weinkritiker von Weltruf)

Rheinhessen, frühlingshafte Temperaturen, die Vegetation ist der im Norden zwei Wochen voraus. Sanftes Grün, wohin man schaut. Und in Wörrstadt ging an den ersten Apriltagen die Probe für die Sommerausgabe des Weinmagazins selection über die Bühne. An zwei Tagen war ich dabei und verkostete Rotweine aus deutschen Landen.
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Im Fasskeller, wo Schlossherr und Winzer Rodolphe de Pin seine Spitzencuvée “Baron Louis” lagert, einen Côtes du Rhône mit vollmundigen Frucht- und Gewürznoten.
Foto: Hans-Werner Nees

Wallis, auf 1.840 Metern. Spätburgunder Spätlese 2006, Wagner, Rheinhessen.

Foto: Margarethe Jäger

Anregende Gespräche an den Tischen und bei wohlwollender Sonne unter freiem Himmel, Wiedersehen mit alten Bekannten und viele grundsolide Weine aus deutschen Anbaugebieten: Bei der Semptemberprobe des Weinmagazins selection im rheinhessischen Wörrstadt waren erst Grauburgunder an der Reihe, bis zum Finale noch eine Handvoll Edelsüßer in die Gläser gefüllt wurden.

Ausreißer in die bel étage gab es zwar keine, dafür viele Weine, die ohne Wenn und Aber unkomplizierten Genuss versprachen.

Foto: Marc Bornée

Auf meiner jüngsten Reise durch Rheinhessen, die Rheinhessische Schweiz und den Rheingau wurden mir viele kulinarische Genüsse zuteil.

Köstliche Speisen, zubereitet von wunderbaren Menschen. Eine außergewöhnliche Probe im Schatten einer imposanten Linde, die Kühle spendete bei hochsommerlichen Temperaturen im Hof von Wagner-Stempel. Entdeckungen neuer Weinwelten in charmanter Gesellschaft und weitem Blick in die Natur. Begegnungen mit passionierten Winzern.

Und als Highlight unter vielen: der 66er Blanc de Blancs von Deutz, mit kräftigem Sherry-Ton und (fast) so frisch wie am ersten Tag, zur Feier des Wiedersehens auf den Tisch gestellt von einem alten Freund.

Sauvignon Blanc mit feinem Holz, Laurenzikapelle 2010 von Jürgen Hofmann.